越热越要吃暖锅开云体育

Eating Hotpot

夏天一到

内江东谈主吃暖锅的热心比天气还热

管它外面三十几度

照样要围着一口红油锅

涮毛肚、烫鸭肠

小编回来了部分

内江东谈主流着汗也要吃的暖锅店

这份清单请收好

正确打开内江的夏天

景莹暖锅

景莹暖锅的锅底不重麻重辣

而是领有传统味型的讲理甘醇

锅底咕嘟欢悦时

会恍惚飘出草药卤香

辣度恰到公正不燥喉

图源小红书@斩尽春风

巴掌大的顺河麻辣牛肉，每片齐裹满辣椒面，看着就过瘾。煮熟后辣椒当然衰竭，涌现红亮诱东谈主的肌理，进口滑嫩不柴，肉感超足，辣度刚好够劲，难怪是桌桌必点！

图源小红书@斩尽春风

图源小红书@汉安食话

✔️鲜毛肚：七上八下涮烫后脆嫩化渣，挂着红油进口，鲜辣在嘴里炸开；

✔️毛肚底板：比庸俗毛肚更脆弹爽口，切记涮 10 秒就捞，久煮易老；

✔️牛环喉：越煮越惊喜的存在！久煮后反而更弹牙，结识有嚼劲，咀嚼间全是餍足感；

✔️芋儿一定要早点下锅！煮到软糯起沙，轻轻一抿就化开，舀一勺拌进米饭，吸饱汤汁的芋泥混着米粒，香到舔碗底，这才是避讳的伟人服法！

图源小红书@汉安食话

环境一般但滋味绝｜牛肉牛杂系列闭眼点

其他荤菜较庸俗｜锅底无科技，吃得闲隙

原山老暖锅

在邦泰外洋社区隔邻

藏着一家容易被忽略的老暖锅

—— 原山老暖锅

它的门头小到稍不钟情就会擦肩而过

两个门面任选其一

图源内江第一城

锅底有甘醇的牛油香

骄矜得很

仿佛能穿透三条街

勾得东谈主食欲掀开

图源小红书@张张张小瑶

这然而正统的老重庆味型

一口下去

浓郁甘醇的滋味在口腔里彭胀

图源内江第一城

⚠️梗阻教导：油锅底然而会越煮越辣的哦！弗成吃辣的小伙伴，提出从微辣起步，安祥感受这份热辣风情～

图源小红书@Amay

店里的桃胶竣工是必点

冰镇之后的桃胶

像琥珀琉璃般晶莹彻亮

进口爽滑清甜

几乎是解辣神器

图源小红书@张张张小瑶

菜品的崭新经过更是肉眼可见

每一份齐水汪汪的

下锅后收受了锅底的精华

滋味更是绝了

图源小红书@张张张小瑶

若是你也在邦泰外洋社区隔邻

无意是个油暖锅青睐者

不妨去这家门头小小的原山老暖锅试试

说不定会被它圈粉哦

二姑娘老暖锅

这家暖锅开业时刻不算长，但我吃过几次，滋味水准恒久在线。它走的是患难之交重庆老暖锅立场，一开锅，无谓蘸油碟，单吃毛肚就能紧紧挂住锅底的香味，每一口齐够味。

冷锅鸭血也很赞

图源小红书@斩尽春风

✔️ 牛油香浓到能挂壁

✔️ 麻辣味层层递进不燥喉

✔️ 提出服法：先微辣试水

（小贴士：保持小火慢煨，越煮越香！）

图源小红书@斩尽春风

图源小红书@汉安食话

胸口油自带奶香味，吃起来脆韧爽口，涓滴莫得浓重感；

滑肉上浆比例拿合手得恰到公正，进口爽滑水灵，口感一级棒；

图源小红书@汉安食话

最为惊艳确当属手工水饺，满满的韭菜馅儿，完全莫得预制菜的生硬感；

起泡豆干吸饱了汤汁，咬下去汁水四溢，口感相称神秘。

1图源小红书@汉安食话

2图源小红书@斩尽春风

这种麻辣安详味型的暖锅

提出尽量小火安祥煨

别开太大火煮

这么能更好地保留食材和锅底的香味

碟尚皇暖锅

在沱桥往制药厂方上前行少许

藏着一家开了许多年的老牌暖锅

—— 碟尚皇暖锅

这家店用崭新的食材和暖心的行状

圈粉了一批又一批门客

图源小红书@小丸子

他家的特质菜，份量足到让东谈主惊喜

排骨是雇主我方抹的料

崭新的食材一口就能尝出来

绝非冻货可比

图源小红书@小丸子

还有鹅肠、毛肚和起泡豆干

更是我的心头爱❤️

每相通齐崭新得很

在锅里涮烫后

口感和滋味齐号称一绝

图源小红书@小丸子

这家店开了许多年

如今店面重装升级后

环境变得格外悠然

图源小红书@斩尽春风

因为地处城边上

围聚乡村

空气格外清新

走进店里

便是单独的灵通式庭院包间

氛围感十足

围炉烫暖锅

河风顺着沱江吹进院坝

围到炉子烫暖锅

红油咕嘟冒泡

筷子在锅里翻找的侵扰劲儿

便是老内江东谈主最爱的焰火气

图源小红书@XIAOJIAJIA

无谓认真面子

吃得便是这份实在和酣畅

图源小红书@XIAOJIAJIA

性价比挖到宝

✔️ 28 元牛油锅底封神：红汤一沸，牛油香顺着院坝的粗心飘满整条街，便是老内江东谈主挂念里的甘醇辣香，涮菜裹着红油吃，一口回到小时刻！

✔️ 6 元 / 份患难之交鸭肠：土产货菜市集价齐买不到的实惠！七上八下涮熟，脆嫩带汁，老门客齐是三份首先，性价比径直拉爆～

✔️ 现炸酥肉是灵魂：肥瘦切得匀匀当当，裹着土产货花椒面现炸，咬开酥壳冒热气，麻香混着肉香在嘴里炸开，刚出锅烫嘴吃才够味，这才是内江街头的老成酥肉！

图源小红书@XIAOJIAJIA

土著饮食指南：

17:00前到→璷黫挑座：慢悠悠晃到院坝，选个吹获取风的位置，巴适得板；

18:00后到→等位1小时起：老内江东谈主齐懂，卡卡角角的好滋味从不缺回头客，临时来只可列队闻香。

官加暖锅

在内江白马镇的寻常巷陌

藏着一家开了16年的矿藏社区老暖锅

它莫得醒办法牌号

就安闲隙静地待在住户楼下

却靠确凿打实的滋味

攒下了满房子的老熟客

全是靠老带新积蓄起来的好口碑

—— 重庆官加暖锅（白马店）

图源小红书@汉安食话

一进门，那股甘醇的暖锅香味就直钻鼻腔，倏地把东谈主拉进老派暖锅的平和氛围里。锅底莫得过重的香料味，也不会大麻大辣，而是甘醇绵长的老派调味。咕嘟咕嘟欢悦起来，汤汁浓稠，香气内敛却越煮越有滋味，每一口齐是稳定的老暖锅滋味。

图源小红书@汉安食话

因为买卖火爆

店里的菜品崭新度完全无谓愁

毛肚竣工是必点

嚼起来咯吱咯吱响

满口齐是鲜爽

图源小红书@汉安食话

现炸酥肉要趁热吃

这可不是那种供应链预制的制品

外表金黄酥脆

内里的肉香十足

带着恰到公正的椒麻味

图源小红书@汉安食话

麻辣牛肉和嫩牛肉齐挂着薄薄的一层粉

下锅涮熟后

粉香和肉香齐备交融

肉感明晰可见

吃起来极度过瘾

图源小红书@汉安食话

地址很好找，在导航软件搜 “重庆官加暖锅 (白马店)” 就行，就在白马镇欢快街与东谈主民街交叉口西北 100 米。不外周围泊车位未几，全国不错提前琢磨好出行容貌。

总的来说，这家老派暖锅果真很值得保举，关于可爱老派暖锅的一又友来说，竣工是隔断错过的厚味。

之了暖锅

之了暖锅不错说是内江暖锅顶流

开了超等多分店

从滋味→行状→重量

几乎无可抉剔

称其为“内江海底捞”也不为过

图源小红书@蕊荔📸

添汤换骨碟比闹钟还准时

呢喃软语解答疑问

连剥虾齐能安排得清流露爽

社恐星东谈主也能澈底减弱

图源小红书@蕤

重头戏必须是吃到扶墙出的免费区

这那处是暖锅店

分明是避讳的好意思食自助站

图源小红书@蕊荔📸

软 fufu 的小蛋糕、奶香十足的冰淇淋、解辣神器冰粉凉虾，还有毛豆花生爆米花无穷续；酸梅汤、橙汁、柠檬水三种饮品璷黫灌，崭新生果切盘堆成小山，鱼皮、蛋炒饭、炒粉、狼牙土豆轮替上阵... 最惊喜的是免费打包！

图源小红书@蕤

菜品更是让东谈主头昏脑眩

崭新毛肚、嫩牛肉、手打虾滑

……

几十种硬菜应有尽有

关键价钱还超亲民

两个东谈主吃到撑齐吃不完

友情提醒：这家店在土产货火到出圈，周末和节沐日几乎是 “一座难求”！提出念念吃的宝子们早点冲，逃匿饭点岑岭就能省去列队麻烦。毕竟能把行状、滋味、性价比作念到极致的暖锅店，在全内江齐难找第二家～

列位吃货们

你们心中还有哪些私藏的内江暖锅矿藏

接待在驳斥区共享你的“暖锅必吃清单”

让咱们一齐吃遍甜城

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